Senior Head Chef

PT Gading Fajar · 📍 Medan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 20.000.000 per month

PT Gading Fajar, sebuah perusahaan terkemuka di Medan, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan inovatif untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, fasilitas modern, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan wujudkan impian kuliner Anda bersama PT Gading Fajar!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis terpenuhi.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
  • Memantau kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan.
  • Menjaga standar higienis dan keamanan pangan di dapur.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
  • Membuat laporan kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Berpengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan biaya.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memimpin timinovasi menumanajemen keuangankeamanan panganteknik memasakdan kemampuan komunikasi yang baik.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait