Lead Restaurant Manager

Bengkel Nanda Fruit sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Palopo. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim dan mengelola operasional restoran kami dengan fokus pada kualitas dan kepuasan pelanggan.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam manajemen restoran, kemampuan komunikasi yang baik, dan kemampuan untuk mengelola tim dengan efektif. Jika Anda memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas layanan kami, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain akan disediakan kepada kandidat yang memenuhi syarat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim restoran dalam memberikan layanan yang berkualitas kepada pelanggan.
• Mengelola operasional harian restoran termasuk stok, pemesanan, dan penjadwalan staf.
• Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan kualitas layanan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur restoran.
• Melakukan evaluasi staf secara berkala untuk memastikan kinerja yang optimal.
• Mengelola keuangan harian restoran termasuk pengeluaran dan laporan keuangan.
• Mengkoordinasikan acara khusus dan promosi untuk meningkatkan visibilitas restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan setara dengan SMA atau diploma dalam bidang kuliner atau manajemen.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi serupa.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja staf.
• Familiaritas dengan sistem POS dan perangkat lunak manajemen restoran.
• Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait