Lead Pastry Chef

PT Dinamika Emas · 📍 Badung, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 23.000.000 per month
PT Dinamika Emas, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Badung, Bali. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan penutup yang luar biasa dan mengelola tim pastry yang berdedikasi. Kami mencari individu yang memiliki visi kuat, pengalaman yang luas, dan kemampuan untuk memimpin tim dalam menciptakan inovasi dalam dunia pastry.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengelola tim pastry untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan untuk memastikan ketersediaan bahan.,Membuat keputusan mengenai penggunaan bahan baku dan teknik pembuatan untuk memastikan efisiensi biaya.,Mengawasi praktik kebersihan dan keselamatan di dapur, memastikan standar higienis yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk meningkatkan keterampilan tim.,Membuat laporan bulanan mengenai penjualan dan kinerja menu pastry.,Berpartisipasi dalam acara-acara promosi dan event khusus untuk memperkenalkan hidangan penutup baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner, preferensi bagi yang memiliki gelar di bidang pastry.,Pengalaman dalam mengelola tim pastry dan memimpin proyek besar.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen.,Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai bahan baku dan teknik pembuatan.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola timKemampuan dalam mengembangkan menu pastry inovatifKemampuan dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan bakuKemampuan dalam memantau kualitas dan konsistensi produkKemampuan dalam membuat keputusan mengenai penggunaan bahan baku dan teknik pembuatanKemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihanKemampuan dalam membuat laporan bulanan mengenai penjualan dan kinerja menu pastryKemampuan dalam berpartisipasi dalam acara-acara promosi dan event khusus
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait