Head Chef

Spot Cloud Sentosa · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Spot Cloud Sentosa adalah salah satu restoran terkemuka di Baturaja yang dikenal dengan hidangan lezat dan layanan yang luar biasa. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan menu kami, serta memimpin tim masak kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas kuliner kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

,
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
    • ,
  • Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan pelayanan yang efisien dan profesional.
    • ,
  • Memantau kualitas bahan baku dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
    • ,
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
    • ,
  • Membuat keputusan mengenai harga menu dan margin keuntungan.
    • ,
  • Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan preferensi pelanggan.
    • ,
  • Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta memenuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

    ,
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau restoran kelas atas.
    • ,
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
    • ,
  • Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan visi dengan jelas.
    • ,
  • Pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
    • ,
  • Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan beragam.
    • ,
  • Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang cepat berubah.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipMenu DevelopmentTeam ManagementFood SafetyInventory ManagementCulinary TrendsCommunicationDecision Making
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait